Jeden Montag in den frühen Morgenstunden starte Ivo Brnjic in seine Justizcafé-Woche. Er ist Vorort, wenn die besten Märkte der Stadt aufsperren, um die frischesten Produkte aus der Region zu ergattern. Anschließend trifft er ausgewählte Lieferanten, die ihm feinstes Fleisch von den Bauern aus der Umgebung und fangfrischen Fisch vorbei bringen.
Auf frische Produkte, vor allem jene, die keine langen Anfahrtswege über sich ergehen lassen müssen, legt der Patron größten Wert. Höchste Qualität ist für ihn eine Selbstverständlichkeit. Das Wohlergehen des Gastes liegt dem leidenschaftlichen Wirt sehr am Herzen. Da setzt er sich schon gerne mal zu dem einen oder anderen Tisch und lädt auf ein Glaserl Wein ein. Dafür lieben ihn seine zahlreichen Fans.
