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Fisch aus dem Meer

Das Rezept und die Kalkulation stammt von Küchenchef Ivo Brnjic, Mitglied des Klubs Kärntner Köche. Er ist 27 Jahre alt und hat bereits …

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Ivo Brnjic, Gastwirt:

Ich ärgere mich sehr oft, wenn ich einkaufen gehe, denn nicht nur, dass mir einmal Größe 52 pass und dann wieder nur ganz knapp Größe 54, meistens sind mir auch die Hosen viel zu lang sowie die Ärmel der Sakkos.

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